Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
HORDEUM - Orzo perlato - 500 g (Codice: HRD0500)
Dettagli
Ingredienti:
250 g di HORDEUM,
500 g di misto frutti di mare,
2 spicchi d’aglio,
1 peperoncino rosso,
1 dl di olio di oliva extravergine,
1 pomodoro rosso,
prezzemolo e sale.
Procedimento:
Lavate bene e ripetutamente i frutti di mare. Imbiondite l’aglio tagliato a fettine e il peperoncino intero in una casseruola con poco olio e aggiungetevi i frutti di mare.
Spolverate con il prezzemolo e cuocete a fuoco medio alto. Intanto lessate l’HORDEUM per 20/25 minuti in acqua bollente salata.
Quando l’HORDEUM sarà cotto, scolatelo bene ed unitelo al condimento che avete precedentemente preparato facendolo saltare per un paio di minuti.
Servitelo caldo con una spolverata di prezzemolo.
Tempo di preparazione (minuti):
40
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Tutte le Stagioni
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
Altri prodotti utilizzabili con questa ricetta:
FARRISUM - farro dicocco perlato - 500 g (Codice: FRS0500):
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