Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
Farrisum biologico - 500 g (Codice: FRS0500)
Dettagli
Ingredienti:
320 g di FARRISUM,
300 g di pomodori freschi o pelati,
80 g di pancetta,
1 mazzetto di erba cipollina,
2-3 scalogni,
1 l di brodo vegetale,
carota,
sedano,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.
Procedimento:
Preparate un battuto con le verdure e la pancetta e versatelo in una casseruola dove avrete messo dell’olio extravergine di oliva.
Fate rosolare dolcemente ed unite il FARRISUM.
Lasciate cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti aggiungendo il brodo.
Unite i pomodori mondati e tagliati a pezzi, fate cuocere per 10-15 minuti.
Tempo di preparazione (minuti):
40
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Primavera/Estate
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
Altri prodotti utilizzabili con questa ricetta:
Fettuccine di farro (Codice: CSR1050):
Dettagli
Hordeum - 500 g (Codice: HRD0500):
Dettagli
Procedimento:
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Tagliare a cubetti la pancetta
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Tagliare finemente il sedano
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Tagliare le carote
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Tagliare a cubetti i pomodori
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Tagliare finemente lo scalogno
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Fate rosolare dolcemente le verdure preparate ed unite il FARRISUM
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