Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
LE FARRETTE - Spaghetti - 500 g (Codice: SPG1050)
Dettagli
Ingredienti:
350 g di SPAGHETTI DI FARRO,
½ bicchiere di olio extravergine di oliva,
150 g di olive nere snocciolate,
2 acciughe sotto sale,
2 spicchi d’aglio,
30 g di capperi,
prezzemolo,
250 g di pomodori pelati,
sale e pepe.
Procedimento:
Sciacquate i capperi sotto l’acqua bollente, pulite le acciughe privandole della lisca e sminuzzatele In un tegame fate soffriggere l’aglio, aggiungete le acciughe, i capperi tritati e le olive tagliuzzate.
Lasciate insaporire e completate con la polpa di pomodoro, lasciando cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.
Cuocete gli SPAGHETTI DI FARRO in abbondante acqua salata, scolateli quando sono ancora al dente, condite con il sugo preparato e guarnite con un trito di prezzemolo fresco e una macinata di pepe nero.
Tempo di preparazione (minuti):
25
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Tutte le Stagioni
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
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Procedimento:
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150gr di olive nere snocciolate
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2 acciughe e 30 gr di capperi
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150gr di pomodori
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350gr di spaghetti al farro
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2 spicchi di aglio
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Prezzemolo
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