Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
Farrisum biologico - 500 g (Codice: FRS0500)
Dettagli
Ingredienti:
320 g di FARRISUM,
1 carota,
1 cespo di radicchio,
1 piccolo cespo di insalata riccia,
Qualche ciuffo di finocchietto selvatico,
Una trentina di olive nere,
Mezzo spicchio di aglio,
2 pomodori rossi ben sodi,
Olio extravergine di oliva,
Sale e pepe.
Procedimento:
Lessate il FARRISUM in acqua salata (25-30 minuti), scolatelo e risciacquatelo rapidamente.
Nel frattempo mondate e lavate le verdure.
Tagliate le carote a listarelle, tritate grossolanamente le insalate e tagliate a pezzi i pomodori.
Snocciolate alcune olive e tritatele assieme al finocchietto e l’aglio.
Mescolate il tutto, comprese le rimanenti olive, insieme al FARRISUM e condite con olio, sale e pepe.
Lasciate riposare per almeno un’ora prima di servire.
Tempo di preparazione (minuti):
40
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Primavera/Estate
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
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Procedimento:
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lessate il FARRISUM in acqua salata (25-30 minuti), scolatelo e risciacquatelo rapidamente.
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2. Tagliate le carote a listarelle
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3. Tritate grossolanamente le insalate
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4. tagliate a pezzi i pomodori.
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5. Snocciolate alcune olive e tritatele assieme al finocchietto e l’aglio.
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6. In una padella a fuoco lento mescolate il tutto, comprese le rimanenti olive, insieme al FARRISUM
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7. Lasciate riposare per almeno un’ora a temperatura ambiente prima di servire.
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