Tipo:
Secondo piatto
Prodotto:
FARRISUM - farro dicocco perlato - 500 g (Codice: FRS0500)
Dettagli
Ingredienti:
160 g di FARRISUM,
8 pomodori medi rotondi,
basilico,
olive nere,
capperi,
aglio,
olio extra vergine d’oliva,
sale e pepe.
Procedimento:
Lessate il FARRISUM in acqua salata (25-30 minuti) e lasciatelo raffreddare.
Svuotate i pomodori scoperchiati e impastate il loro contenuto con capperi tagliuzzati, basilico, pepe, le olive ed il FARRISUM. Riempite i pomodori con l’impasto.
Disponete i pomodori un po’ stretti in una teglia, copriteli con il loro coperchio e cuocete a fuoco lento.
Servire freddi, meglio se lasciati riposare e insaporire per alcune ore.
Tempo di preparazione (minuti):
40
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Primavera/Estate
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
Altri prodotti utilizzabili con questa ricetta:
HORDEUM - Orzo perlato - 500 g (Codice: HRD0500):
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