Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
LE FARRETTE - Penne - 500g (Codice: PNN1050)
Dettagli
Ingredienti:
350 g di PENNE DI FARRO,
350 g di alici fresche,
50 g. di tonno sott’olio,
200 g di pomodori pelati,
½ cipolla,
½ bicchiere di olio extravergine di oliva,
prezzemolo,
basilico,
sale e pepe.
Procedimento:
Dopo aver pulito le alici, mettetele in padella con poco olio facendole dorare a fuoco moderato per 10 minuti.
A cottura ultimata disponetele su un piatto.
Utilizzate lo stesso tegame per rosolare la cipolla aggiungendo un po’ di olio, un po’ di acqua, sale e pepe Dopo circa 15 minuti di cottura,unite il prezzemolo e il basilico tritati finemente e il tonno sott’olio sminuzzato e continuate la cottura a fuoco tenue Nel frattempo cuocete le PENNE DI FARRO in abbondante acqua salata e scottate per 10 minuti in poco olio i pomodori pelati privati dei semi e tagliati a metà Scolate le PENNE DI FARRO e aggiungetele ai 2/3 del sugo di tonno, poi versatene una metà in una pirofila, distribuite sopra le alici e i pomodori.
Ricoprite con la pasta e il sugo rimasti e ponete in forno caldo per 5 minuti.
Tempo di preparazione (minuti):
25
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Tutte le Stagioni
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
Altri prodotti utilizzabili con questa ricetta:
LE FARRETTE - Fusilli - 500g (Codice: FSL1050):
Dettagli
LE FARRETTE - Penne Bianca - 500 g (Codice: PNN5050):
Dettagli
Procedimento:
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PENNE CON ALICI
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dopo aver pulito le alici, mettetele in padella con poco olio facendole dorare a fuoco moderato per 10 minuti.
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A cottura ultimata disponetele su un piatto. Utilizzate lo stesso tegame per rosolare la cipolla aggiungendo un po’ di olio, un po’ di acqua, sale e pepe.
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aggiungete il tonno sott’olio sminuzzato e continuate la cottura a fuoco tenue..
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Nel frattempo cuocete le PENNE DI FARRO in abbondante acqua salata
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Scolate le PENNE DI FARRO e aggiungetele ai 2/3 del sugo di tonno, poi versatene una metà in una pirofila, distribuite sopra le alici e i pomodori..
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Servire ben caldo.
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