Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
Hordeum - 500 g (Codice: HRD0500)
Dettagli
Ingredienti:
320 g di HORDEUM,
7 carciofi di media grandezza,
1 cipolla,
1 spicchio di aglio,
olio extravergine di oliva,
1 litro di brodo vegetale,
prezzemolo,
sale e pepe.
Procedimento:
Fate rosolare la cipolla finemente tritata.
Aggiungete l’HORDEUM e il brodo e portate a bollore, poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 25 minuti circa.
Nel frattempo disponete i carciofi tagliati a spicchi e l’aglio schiacciato in una pirofila, coprite con acqua e portate a cottura.
Aggiungete abbondante prezzemolo tritato e unite all’HORDEUM mescolando bene.
Tempo di preparazione (minuti):
30
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Primavera/Estate
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Per visualizzare le foto sulla realizzazione del piatto vedere l'esecuzione della ricetta "FARRISUM AI CARCIOFI"
Curiosità:
Altri prodotti utilizzabili con questa ricetta:
Farrisum biologico - 500 g (Codice: FRS0500):
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