Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
Farrisum biologico - 500 g (Codice: FRS0500)
Dettagli
Ingredienti:
320 g di FARRISUM,
100 g di speck o di pancetta affumicata,
1 costa di sedano,
1 cipolla,
2 patate,
100 g di pomodori pelati,
80 g di parmigiano o pecorino,
olio extravergine di oliva,
sale, brodo.
Procedimento:
Tritate la cipolla e il sedano, fateli rosolare in pentola con olio di oliva.
Aggiungete lo speck tagliato a dadini e fate cuocere ancora. Unite le patate tagliate a dadini e il pomodoro, mescolate e fate cuocere fino alla completa cottura del pomodoro. Aggiungete acqua o brodo e alla bollitura versate il FARRISUM. Fate cuocere per circa 25-30 minuti mescolando frequentemente.
Alla cottura condire con il formaggio.
Tempo di preparazione (minuti):
60
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Autunno/Inverno
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
Procedimento:
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Tritare la cipolla e il sedano a cubetti, fateli rosolare in pentola con olio di oliva.
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aggiungete 100gr di speck o pancetta affumicata tagliata a cubetti.
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Unite le 2 Patate tagliate a dadini;
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aggiungere 100gr di pomodori pelati dagliati a cubetti, mescolate e fate cuocere fino alla completa cottura del pomodoro.
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Aggiungete acqua o brodo e alla bollitura versate il FARRISUM. Fate cuocere per circa 25-30 minuti mescolando frequentemente.
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Prima di servire condire con il formaggio gratugiato.
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