Tipo:
Primo Piatto
Prodotto:
LE FARRETTE - Penne - 500g (Codice: PNN1050)
Dettagli
Ingredienti:
350 g di PENNE DI FARRO,
4 filetti di acciughe,
700 g di cime di rapa,
2 spicchi di aglio,
½ bicchiere d’olio extravergine di oliva,
sale e pepe.
Procedimento:
Separate gambi, fiori e foglie delle cime di rapa.
Cuocete in acqua bollente solo i gambi a pezzetti e le foglie Dopo 5 minuti versate le PENNE DI FARRO e a circa metà cottura aggiungete i fiori delle cime di rapa.
Nel frattempo fate rosolare lo spicchio d’aglio in un tegame con l’olio e aggiungete i filetti d’acciuga che schiaccerete con una forchetta.
A cottura ultimata scolate le penne e le verdure, versatele nella pentola con il soffritto e mescolate con cura Servite la pasta ben calda.
Tempo di preparazione (minuti):
25
minuti
Numero di persone:
4
Stagione:
Tutte le Stagioni
Ricetta vegetariana:
Suggerimenti:
Curiosità:
Altri prodotti utilizzabili con questa ricetta:
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LE FARRETTE - Penne Bianca - 500 g (Codice: PNN5050):
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Procedimento:
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PENNE CON CIME DI RAPA
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separate gambi, fiori e foglie delle cime di rapa.
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Cuocete in acqua bollente solo i gambi a pezzetti e le foglie
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Dopo 5 minuti versate le PENNE DI FARRO e a circa metà cottura aggiungete i fiori delle cime di rapa
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Nel frattempo fate rosolare lo spicchio d’aglio in un tegame con l’olio e aggiungete i filetti d’acciuga che schiaccerete con una forchetta
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A cottura ultimata scolate le penne e le verdure, versatele nella pentola con il soffritto e mescolate con cura
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Servite la pasta ben calda.
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